胡宝忠，1962年7月生，1985年毕业于东北师范大学，博士，教授，博硕士导师。现任东北农业大学副校长，国务院“政府特殊津贴”获得者，黑龙江省教学名师。教育部高等学校教学指导委员会生物科学类专业教学指导委员会委员，中国植物学会常务理事，黑龙江省植物学会副理事长等社会兼职。2008年被授予“黑龙江省优秀中青年专家”称号。
        胡宝忠教授从教近30年，始终坚持在教学实践中不断总结提炼，培养造就一支精良的团队，精炼的课程体系，扎实的教材建设，取得丰硕的教学改革成果。2001年带领植物学教学团队获得国家普通高校优秀教学成果二等奖；2009年植物学课程教学团队获评国家级教学团队。依托国家自然科学基金人才培养项目、黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程项目等国家级、省级各类人才培养项目，为农业院校生物类、植物生产类人才培养模式的探索、提高培养人才素质做出重要贡献。先后培养博、硕士研究生68名；国内外学术期刊发表教学科研文章百余篇，其中SCI收录论文5篇，EI收录论文2 篇；近5年主持参加国家自然基金、科技支撑项目在内的各级各类科研项目10项；黑龙江省科学技术进步二等奖2项，三等奖2项黑龙江省农业科学技术进步一等奖2项；撰写专著1部；授权发明专利2项。